水島弘史(ステーキ)wikiプロフィールや経歴!評判や結婚して嫁や子供はいる？

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2018年03月20日

経済&ビジネス

今回は科学的な視点から家庭でも美味しく料理を作れる方法を教えてくれる水島弘史さんについてチェックします！

水島弘史さんのwikiプロフィールや経歴、出身高校や大学などの学歴、評判や結婚して嫁や子供はいるのか？などについてまとめています！

そして、最後には水島弘史さん直伝の美味しくステーキを焼く方法についても書いていますので、ぜひ最後までご覧ください！

1:水島弘史のwikiプロフィール
2:これまでの経歴は？
3:評判は良いの？
4:結婚して嫁や子供はいる？
5:水島弘史直伝の美味しくステーキを焼く方法！

水島弘史のwikiプロフィール

名前	水島弘史()
出身	福岡県生まれ
生年月日	1967年
年齢	51歳or52歳(2018年現在)
学歴	大阪あべの辻調理師専門学校卒業同校フランス校卒業
主な経歴	著書「強火をやめると、誰でも料理がうまくなる！」出版「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」出演「所さんの目がテン！」出演

これまでの経歴は？

水島弘史さんが一躍脚光を浴びたのが、科学的調理理論を取り入れた独自の調理指導「強火で炒めない」という調理法ですよね！

一般的には中華料理などでめちゃくちゃ強い強火で炒めているイメージがあるので、家庭でも強火で調子すれば美味しくなるみたいな感覚がありました。

でも、水島弘史さん言わせるとそれは間違いなんだそうです。中華とかで強火で炒めて美味しいのは、あの火力があってこそなんだとか。

なので、家庭のコンロ程度の強火では、野菜の旨味とかが逃げてしまうそうです。でも、弱火でじっくり炒めることで美味しく料理を仕上げることができるそうですよ！

水島弘史さんのそういった科学的な視点での料理法が人気を呼んで、これまでに「強火をやめると、誰でも料理がうまくなる！」や「今日からおいしくなる洋食のシンプルルール」などの本を出版しています。

あと、テレビにも多数出演していて、「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」「所さんの目がテン！」「林修の今でしょ！講座」「とくだね」などなど数々の人気番組に出演しています！

あと、麻布十番で「水島弘史の調理・料理研究所」という料理教室を開いているみたいです。興味のある方はHPへのリンクを貼っておきますので、チェックしてみてください！

水島弘史の調理・料理研究所のHPはこちら

評判は良いの？

では、次に水島弘史さんの評判についてチェックしてみましょう！ツイッターでは水島弘史さんに関してこのようなツイートがありました！

昨日の生姜焼きもめちゃくちゃ美味しかったし！
水島弘史シェフの本すごい

— いお (@ErrorObject_) 2018年2月22日

0630に起きて0700から料理開始して炒め物一品つくって、0740から朝ごはん食べて、0800にゴミを持って家を出て出勤の途につく。弱火で炒めている間に身支度出来るというのが効いているな。水島弘史さんは、凄いねえ。本を読んでよかった。

— かどてら (@bakuharicha) 2018年2月12日

２つめが、自己流にアレンジした時でも、失敗せずに作れるコツやポイントをわかりやすく説明してくれている本。
料理センスのない人にも、ロジックで失敗を防ぎ美味しく作る勘所を教えてくれ、調理の腕を上げてくれる本。
落合務さんや水島弘史さんのレシピ本はすごく親切だと思う。

— cameron (@coffeeandchoco7) 2018年2月11日

このようにツイッターでは水島弘史さんに対して好意的な評判が多かったです！どうやら、このような意見をしている方の多くが水島弘史さんの本を読んで料理を学んでいるようですね！

ただ、水島弘史さんがテレビに出演している姿を見て「オネェではないのか？」みたいな意見もありましたね。ゆっくりとして物腰の低い感じからそのような疑惑がかかっているようです。

まぁ、確かに言われてみればそんな気もしないではないが…w

真相はわかりませんが、個人的にはオネェではないと思います。